L’aquaponie verticale fait simplement référence à un système aquaponique qui monte vers le haut. Ce système fait pousser des légumes sans terre dans des colonnes au-dessus d’un aquarium. Il s’agit d’un moyen peu gourmand en eau et peu encombrant de jardiner et d’élever du poisson. Cela peut augmenter l’espace de culture sans avoir besoin de plus d’espace au sol. De plus, il utilise une petite fraction de l’eau nécessaire à la culture du sol. Un véritable système vertical se concentrera sur la culture d’autant de plantes que possible les unes sur les autres. L’astuce d’un système aquaponique vertical réussi est de s’assurer qu’il y a assez d’espace pour que chaque plante puisse croître et avoir suffisamment de lumière. Et tout cela en minimisant l’espacement entre les plantes. L’avantage des tours verticales est d’avoir des cultures qui poussent efficacement les unes au-dessus des autres. Cela permet à une seule tour aquaponique verticale de 1 mètre 50 de haut de soutenir le même nombre de plantes qu’un système hydroponique qui occupe 3 mètres par 1 mètre 50 mais ne fonctionne que sur un niveau.
Les tours verticales cultivent la majorité des herbes culinaires du système :
- thym
- basilic
- aneth
- coriandre
- persil
- sauge
- stévia
- romarin
- menthe
- beaucoup de légumes verts standard
Le principe repose sur l’uilisation des tubes pour créer de nombreuses petites poches où les plantes peuvent pousser.
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Une pompe prend l’eau, pleine d’éléments nutritifs, et la fait tomber dans le haut des tubes cylindriques qui forment les tours aquaponiques verticales.
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L’eau glisse à l’intérieur des tuyaux d’aquaponie et donne aux plantes les nutriments dont elles ont besoin comme pour l’aquaponie traditionnelle.
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De plus, l’air circule dans les tuyaux et fournit aux plantes l’oxygène dont elles ont besoin directement aux racines ainsi que par les feuilles. L’air circule autour des tubes car l’eau ne remplit pas complètement les tubes.
Le système est fondamentalement autonome même s’il nécessite parfois l’ajout d’un peu d’eau de temps en temps. Contrairement à un système conventionnel, un système aquaponique vertical doit être muni d’un filtre. Ce filtre doit être positionné avant que l’eau ne soit amenée aux plantes pour empêcher les déchets de se fixer aux racines des plantes.
Les poissons les plus utilisés en aquaponie sont souvent des poissons pour la consommation. Malgré tout, les poissons choisis ne doivent pas nécessairement se retrouver dans nos assiettes. Voici quelques espèces de poissons répondant au mieux à l’aquaponie :
- Poisson rouge
- Carpe
- Truite
- Crustacés
La quantité de poissons dans le plan d’eau que vous pouvez garder en toute sécurité dans votre système dépend de nombreux facteurs, tels que :
- les taux d’alimentation
- les débits d’eau
- les niveaux d’oxygène
- le nombre de plantes
- les taux de pompage
- les espèces de poissons
Il faut impérativement nourrir les poissons avec des pellets d’aquaculture de qualité. En effet, ils peuvent être complétés avec d’autres aliments comme les vers, les asticots, les larves de mouches du soldat noir et de nombreux autres types d’aliments différents. Cependant, il est toujours bon d’avoir la base d’un aliment en granulés comme composante essentielle de l’alimentation des poissons.
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